J-호주 워홀11 고구마팜 슈브리지 디테일~ 오늘은 어제 일했던 고구마 팜에 대해서 설명을 하겠습니다. 팜 이름은 슈 브리지고 일의 종류는 플랜팅, 컷팅, 픽킹, 패킹이 있습니다. 플랜팅은 작물을 심는 작업인데 단시간에 여러 워커를 불러 필드 전체에 고구마 줄기를 심는 작업입니다. (작물에 따라 방법이 다름) 컷팅은 플랜팅을 하기 위해 아직 수확 시기가 안된 필드에서 줄기를 자르는 작업입니다. 픽킹은 앞서 제가 한 작업을 픽킹이라고합니다. 패킹은 앞에서 설명했으니 패스~ 제가 일하는 기간에 총 4개의 큰 필드에서 일했는데 첫 번째 줄기 컷팅작업을하는 필드 두 번째는 플랜팅을 시작한 필드 세네 번째는 고구마를 픽킹하는 팜이었습니다. 아마도 필드가 더 있을 건데 땅을 쉬게 하는 중인 듯 합니다. 이 팜은 작물을 한해 동안 수확을 하면 1~2년은 다시 .. 2017. 5. 18. 고구마팜(슈브릿지~) 5일 동안 스쿼시 팜에서 일을 하고 주말이 찾아왔습니다. 아침에 리셉션에서 연락이 왔는데 다음 주에고구마 팜에서 레귤러로 인원인 필요 하는데 혹시 하고 싶냐고 물어봐서 바로 Yes라고 말했습니다. 그러니까 알겠다고 일요일 저녁 워킹 리스트에 바꿔서 넣어주겠다고 했습니다. 오예~ 백팩커 친구들한테 물어보니까 고구마 팜은 장갑을 두꺼운 거로 사야 할 거고 신발도 단단한 거로 준비해야 한다고 했습니다.(두려움이 엄습) 마트 문 닫기 전에 서둘러 나갔습니다. K-mart로 가서 작업용 신발과 장갑을 샀습니다.(비쌈) 콜스와 울월스를 들려서 장을 봤습니다. 새벽 5시에 시작하는 팜이고 픽업 시간은 4시이기 때문에 집에 오자마자 저녁을 먹고 도시락을 준비하고 잠을 잤습니다. 생략~ 4시 40분쯤 팜에 도착했습니다... 2017. 5. 17. 스쿼시 팜(애호박? 종류) 주말 저녁에 바베큐 파티를 하고 월요일 새벽 3시 30분 기상해서 준비하고 4시에 픽업 버스에 탑승하였습니다. 팜에 4시 30분에 도착했습니다. (원래 4시에 시작한다고 했는데 30분 뒤에 시작한다고 연락이 왔음) 도착해서 간단히 픽킹하는 방법과 일정에 관해 이야기 듣고 냉장고에 도시락 락커에 옷을 넣어두고 필드로 갔습니다. 스쿼시 필드를 봤는데 정말 끝에서 끝이 안 보이는 수준으로 길었습니다. 총 6명이 일을 했는데 영국사람 2명, 프랑스사람 1명, 일본사람 2명이었습니다. 저 빼고 진짜 다들 일이 쉽다는 듯 빨리빨리 치고 나갔습니다. 오너가 중간중간 체크를 해서 힘들지만, 최대한 빨리 픽킹을해나갔습니다. 2시간 정도 하고 스모크타임을 했는데 정말 다들 싱글벙글한 표정으로 웃으면서 이야기했습니다. 15.. 2017. 5. 16. 쉬는 날 바베큐 파티~ 2주 동안 피망 픽 패킹 팜에서 일을 했습니다. 주말에는 일을 안 했는데 같이 살던 한국인분들이 공원에서 바베큐 파티를 하신다길래 같이 가도 되냐고 물어보니까 같이 가도 된다고 해서 5시쯤 장을 보러 갔습니다. 10명 정도 먹을 소고기, 돼지고기, 닭고기를 사 왔습니다. 고기를 정리하고 닭고기는 닭갈비 양념을 해서 마지막에 가락국수 사리와우동사리와 치즈를 넣어 먹을 수 있도록 준비를 했습니다. (옆에서 도와주면서 구경 ㅎㅎ) 준비한 밥, 채소, 고기들을 들고 근처 공원에 갔습니다. 공원에는 free BBQ area 있었는데 공동으로 사용하기 때문에 그릴 청소를 살짝 한 후 고기를 굽기 시작했습니다. 소고기 - 돼지고기 - 닭고기 순으로 먹었습니다. 한국보다 고깃값이 싸고 청정지역에서 자란 소라 그런지 더.. 2017. 5. 15. 이전 1 2 3 다음